وقتی چند اپلیکیشن ارسال غذا تبلت و هشدار جداگانه دارند، کارکنان ممکن است سفارشی را از دست بدهند یا آن را دوباره در صندوق وارد کنند. سیستم مدیریت سفارش باید سفارشهای جدید را متمرکز کند، مسئول پذیرش را روشن سازد و اقلام صحیح را به آشپزخانه بفرستد. هدف، گردشکار قابلاعتماد است، نه فقط یک داشبورد دیگر.
انتقالها و حالتهای استثنا را بررسی کنید
مسیر سفارش را از دریافت تا آمادهسازی، تحویل و بستن سفارش ترسیم کنید. موجودی منو، افزودنیها، تغییر، بازپرداخت، شلوغی و قطعی موقت را بررسی کنید. در دوره آزمایشی، جمع سفارش اپلیکیشن را با صندوق و سوابق آشپزخانه مقایسه کنید و مراحل دستی باقیمانده را ثبت کنید.
گام عملی بعدی
پیش از اتصال چند اپلیکیشن، پشتیبانی رسمی و مسئول عیبیابی را مشخص کنید. برای قطع اتصال برنامه جایگزین داشته باشید و تشخیص سفارش تکراری یا دیررس را به کارکنان آموزش دهید. اتصال زمانی کمک میکند که استثناها دیده و پیگیری شوند.
برای آشنایی با فرصتهای خرید، رستورانهای فروشی را ببینید.