راهاندازی شعبه دوم فرصتی برای استانداردکردن فرایندهای مفید است، اما کپیکردن همه تنظیمات میتواند مشکل ایجاد کند. سیستمهای توسعه باید دیدی قابلاعتماد از شعبهها بدهند و نیاز سرویس محلی را هم پوشش دهند.
موارد مشترک را مشخص کنید
تعیین کنید منو، قیمت، سفارش مشتری، گزارش و نقش کارکنان چهقدر متمرکز باشد. انتشار تغییر، کار هنگام قطع شبکه و خروجی سوابق هر شعبه را بررسی کنید. پیش از افتتاح، مسیر واقعی سفارش از مشتری تا آشپزخانه را آزمایش کنید.
گام عملی بعدی
فناوری را پیش از آموزش و سرویس شلوغ آماده کنید. برای شبکه، دستگاه، دسترسی، دقت منو، پرداخت، تماس پشتیبانی و راه جایگزین چکلیست بسازید. سیستم جدید را فقط برای رفع نیاز روشن توسعه اضافه کنید.
برای آشنایی با فرصتهای خرید، رستورانهای فروشی را ببینید.