Un système d’affichage en cuisine remplace ou complète les bons imprimés par des commandes numériques. Le KDS peut présenter les articles, options, délais et statuts afin que l’équipe voie les priorités. Il est utile lorsque la source des commandes et les postes de préparation sont bien définis.
Suivre le bon de la caisse à la préparation
Décrivez l’acheminement vers chaque poste, la façon de marquer un article terminé et l’affichage des modifications ou annulations. Vérifiez la lisibilité des options et qu’un article retardé ne masque pas le reste. Testez un véritable scénario de pointe et la perte d’écran ou de réseau.
Prochaine étape pratique
Le KDS doit correspondre à la disposition et au style de service de la cuisine. Désignez la personne qui gère les règles d’envoi et les menus, puis mesurez les transferts oubliés. Consultez la page du système d’affichage en cuisine de Kingweb et confirmez les fonctions précises avec le fournisseur.
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