Avant l’achat, préparez une liste datée afin d’examiner des documents complets et comparables. Pour un restaurant à vendre, demandez les pièces sources plutôt qu’un simple tableau ou résumé verbal des revenus.
Demandez les documents par période
Réclamez états financiers, déclarations de l’entreprise, taxes de vente, rapports de caisse, relevés bancaires, paie, factures fournisseurs et décomptes d’inventaire pour plusieurs périodes comparables. Ajoutez loyer, services, assurance, réparations, prêts, équipement financé, cartes-cadeaux et dépôts clients. Vérifiez l’entité et l’adresse visées.
Suivez les pièces manquantes
Consignez date, période, source, réception et question de suivi. Rapprochez rapports de vente, dépôts et taxes; comparez les coûts aux factures et à la paie. Signalez les mois absents, changements comptables, opérations liées et ajustements inhabituels à un comptable.
Interprétez les documents avec le contexte
Les chiffres doivent être rapprochés du bail, équipement, personnel et saisonnalité. Séparez montants prouvés et estimations et protégez les renseignements sensibles. Notre guide d’achat situe cette collecte dans la diligence.
Un comptable peut interpréter les pièces selon votre transaction.