Quand une annonce indique que l’équipement de restaurant est inclus, demandez une liste détaillée avant de l’ajouter à votre achat. Consultez les restaurants à vendre et comparez leur description à l’inventaire écrit du vendeur.
Distinguez biens inclus, loués et exclus
Pour chaque appareil, accessoire ou meuble, notez marque, modèle, numéro de série, emplacement et état. Distinguez les biens payés, financés, loués ou fournis par contrat. Indiquez les exclusions et si stocks ou petits ustensiles sont comptés séparément. Demandez factures, entretien et information sur les garanties ou charges pertinentes.
Comparez la liste aux lieux
Faites le tour avec l’inventaire et prenez des photos avec permission. Vérifiez le fonctionnement des appareils importants et demandez qui enlèvera les biens exclus. Un technicien peut examiner réfrigération, cuisson, ventilation et sécurité incendie. Vérifiez si le locateur doit autoriser les accessoires laissés ou enlevés.
Décrivez les biens dans l’entente
Précisez actifs, état, dates de livraison ou retrait et responsabilité pour financement ou charges. Une expression générale comme « tout équipé » ne suffit pas. Notre guide d’achat traite de l’équipement avec les autres vérifications.