L’inspection informatique vérifie que les systèmes fonctionnent ensemble et que le nouvel exploitant pourra y accéder et les utiliser. Pour l’achat d’un restaurant, notez les outils et demandez au vendeur une démonstration.
Suivez une commande réelle
Parcourez une commande Web, comptoir ou kiosque, du choix au paiement, à la cuisine et au ramassage. Notez les ressaisies manuelles, menus séparés, frais en double et droits de modifier prix ou produits. Vérifiez sauvegardes, dépendance Internet, soutien et reprise, sans utiliser de vrais accès clients.
Vérifiez droits et intégrations
Répertoriez les comptes administrateurs, employés et fournisseurs; retirez les anciens utilisateurs après la clôture et créez les nouveaux accès de façon sécurisée. Confirmez les intégrations, abonnements et permissions de données cessibles. Attribuez un responsable et un renouvellement au domaine, commandes, POS, kiosque et affichage cuisine.
Préparez l’exploitation
Décidez quoi conserver, remplacer ou reconnecter avant la première journée. Comparez le site Web restaurant, le kiosque libre-service et le système d’affichage cuisine. Notre guide d’achat présente les vérifications complémentaires.
